Skidorten Stöten gör en storsatsning och investerar drygt 40 miljoner kronor på att uppgradera boende, restauranger och pister.
– Nu får vi en komplett skidanläggning för alla - amatörer, proffs, skidåkare och snowboardåkare. Målsättningen är att vi ska göra nya investeringar varje år de kommande åren, säger Jens P. Stenseth, vd för Stöten.
38 kilometer nordväst om Sälens by ligger Stöten som har 30 nedfarter och 20 liftar. Med de längsta backarna, varav den längsta är hela 2,6 kilometer, och de högsta fallhöjderna, där den högsta är 370 meter, i Sälenfjällen är anläggningen en av regionens mest populära skidorter.
– För att bli en ännu mer attraktiv skidort för både skidentusiaster och barnfamiljer har vi under hösten investerat kraftigt i anläggningen, både på sådant som syns och inte syns. Det är viktigt att hela tiden se över sitt utbud och vi har lyssnat på vad våra gäster anser att vi behöver förbättra, berättar Jens P. Stenseth.
Skidanläggningen är uppdelad i olika områden med lämpliga namn. Vid Skidtorget genomgår huvudrestaurangen en ombyggnation för att bli ett bättre alternativ för framförallt barnfamiljerna.
– Tidigare var det enbart en lunchrestaurang som även hade öppet på kvällen, men hädanefter har vi öppet hela dagarna från klockan åtta på morgonen till tio på kvällen.Restaurangen ska fräschas upp med nya mattor, teve-apparater och inredas med skidutrustning, vilket skapar en liknande stämning som finns på moderna sportbarer. Vi ska även förändra menyn och göra den mer tilltalande samt komma ner i prisbild för att skapa en restaurang tillgänglig för alla.
Flera mindre restauranger
På Soltorget ska Jaktstugan, en rödmålad restaurang, renoveras och byggas ut för att utöka kapaciteten från 30 till 160 sittplatser.
– Vi förstärker köket och investerar bland annat i det absolut senaste i utrustning. Merparten av de nya sittplatserna blir i ett tält som ansluts med skjutdörrar till restaurangen. Tältet har stora fönster med utsikt över backen och hög komfort.
Intill restaurangen ligger Våffelstugan, en kåta som uppgraderas med bättre ventilation och fler produkter.
– Även pizzerian vid området som kallas Branta Torget får ett bredare koncept med hamburgare och sallad som gästerna kan äta på plats eller ta med hem till sina stugor. Slutligen kommer även Vildmarkskåtan uppe på fjället att återöppnas som lunchrestaurang och konferensalternativ, förklarar Jens P. Stenseth. Vildmarkskåtan har plats för 80 personer och har ett litet tillberedningskök för mindre rätter som våfflor, mackor och servering av renkebab. Verksamheten har tidigare drivits av Stöten.
– Nu är det en extern person med erfarenhet från liknande projekt som har tagit över kåtan och jag tror att det kommer bli ett spännande komplement till våra nuvarande konferenssalar, som totalt rymmer 700 personer. När det är konferens i kåtan åker deltagarna upp i skoter och vandrar hem i fackeltåg.
Satsning på boendemiljön
Anläggningens huvudreception har genomgått en ombyggnation för att även skapa utrymme för skidskolebokning och skipasskassan. Vad gäller boendemiljön byggs 20 nya lägenheter på 66 kvadratmeter vardera i Pistbyn.
– Det är fantastiskt trevliga små hus i ett perfekt läge vid pisten. Lägenheterna som levereras i block består av tre sovrum, varav två har dubbelsäng och ett har två våningssängar, och rymmer alla moderna bekvämligheter. Det finns kök och två badrum med en bastu. Åtta likadana lägenheter var färdiga redan förra året. Med de längsta backarna och de kortaste köerna i Sälen finns potential att bygga fler bostäder i framtiden, säger Jens P. Stenseth.
60 stugor i det område som tidigare kallades Ranch Parstuga har Stöten sålt till nya ägare som har renoverat samtliga stugor, som ligger vid Ranchliften. Stugorna är på 37 kvadratmeter och rymmer fyra bäddar och två extrasängar.
– Stugorna är fortfarande tillgängliga för uthyrning. Den största nyheten vad gäller boende är dock att Hotell Stötens samtliga 43 rum har renoverats och installerats med nya teveapparater och ett nytt låssystem.
Vi har också byggt en 3D-biograf i anslutning till hotellet för barn och ungdomar som besöker Stöten. Hotellet och bistron byggs ihop för att skapa en lounge och frukostmatsal.
Minskad snöproduktion
Utöver detta har Stöten gjort ett flertal investeringar som inte gästerna ser. Nedfarter har breddats och nya pumpar och fläktsnökanoner har köpts in. En ny matarvattenledning har gjorts från ån till pumpstationen och i ett flertal pister har omfattande schaktning utförts, för att ta bort stenar och jämna till ytan.
– Med dessa förändringar kommer vi att spara en hel del energi utan att försämra kvaliteten i våra backar. Schaktningen innebär att vi minskar snöproduktionen med 70 000 kubikmeter och sammanlagt sparar vi tre till fem procents energi efter förändringarna, berättar Jens P. Stenseth.
