I Långeberga logistikområde i östra Helsingborg bygger Skanska ett toppmodernt livsmedels- och logistikcenter till Greenfood, som producerar gröna och hälsosamma livsmedel. Den nya superanläggningen får en yta på 44 000 kvadratmeter och ska inrymma såväl produktion som produktutveckling, paketering samt lager och distribution, ett komplext projekt med många verksamheter under ett och samma tak.
Text: Annika Wihlborg
Första spadtaget till den nya anläggningen, som blir ett av norra Europas största center för hållbar och hälsosam livsmedelsinnovation, produktion och distribution, togs i juni 2021 och byggtiden beräknas till två år. Våren 2023 står alltså Greenfoods nya superanläggning för framtidens växtbaserade livsmedel med ett utpräglat hållbarhetsfokus klar. Bakgrunden till storsatsningen är att Greenfood är ett bolag som befinner sig i en rejäl expansionsfas med anledning av att allt fler väljer en kost med många växtbaserade inslag, vilket förstås innebär möjligheter till fler marknadsandelar och en omfattande tillväxtpotential för Greenfood.
Ett toppmodernt livsmedels- och logistikcenter
På den nya anläggningen på Långeberga logistikområde skapar Greenfood ett modernt ekosystem, ett toppmodernt och miljöeffektivt livsmedels- och logistikcenter som möjliggör fortsatt europeisk tillväxt för bolaget. I de nya lokalerna samlar Greenfood bland annat sin inköpsverksamhet, produktutveckling, förädling, produktion, paketering samt förstås även lager och distribution. För Skanskas del innebär projektet en jätteinvestering på hela 540 miljoner kronor.
Hög automationsgrad och hållbar logistikkedja
Det nya livsmedels- och logistikcentret ska ligga i framkant inom energi- och miljöeffektivitet. Den tydliga hållbarhetsinriktningen genomsyrar alltifrån materialval till fastighetens kylåtervinning och energiförsörjning, som delvis kommer att ske med hjälp av solceller. För Skanska Fastigheter är Greenfoods nya anläggning ett viktigt projekt, inte minst med tanke på att det är det största logistikprojektet bolaget hittills utvecklat i Norden.
På anläggningen ska Greenfood utveckla hälsosam mat och växtbaserade livsmedel som ska distribueras över hela norra Europa. När den nya anläggningen, som blir ett miljöeffektivt livsmedels- och logistikcenter som möjliggör ytterligare tillväxt för Greenfood, står klar har Greenfood tillgång till större produktion- och lagerkapacitet, ökad automation och en effektivare och mer hållbar logistikkedja.
–Det här är en mycket komplex och banbrytande anläggning som befinner sig i gränslandet mellan fastighet och maskin. Anläggningen har konstruerats utifrån dimensionerna på Greenfoods maskinpark och de strikta krav som ställs i den här typen av livsmedelsverksamhet. Vi har utvecklat anläggningen i nära samarbete med Greenfood från start. För oss har det varit en skarp inlärningskurva som inneburit att vi har byggt på vår kompetens kring livsmedelsproduktion och färskvaruhantering, säger Johan Hedve, uthyrningsansvarig logistik på Skanska Fastigheter Göteborg.
Hubb för livsmedelstillverkning och grossistverksamhet
Greenfoods nya superanläggning samlar bolagets verksamheter, som tidigare varit geografiskt spridda, under ett och samma tak. Här kommer man dels att bedriva grossistverksamhet, dels tillverka hälsosam snabbmat, bland annat under varumärket Picadeli.
Tillverkningshubb med högt ställda krav
–Delar av anläggningen blir en tillverkningshubb med höga krav på renlighet, kyltemperaturer och luftfuktighet. Eftersom livsmedelsverksamheter ställer så specifika krav på lokalerna är det här långt ifrån ett traditionellt logistikfastighetsprojekt. Bara en sådan sak som att bygga lokaler som temperaturmässigt varierar från minus 25 grader i frysutrymmena till plus 20 grader i kontorsutrymmena är förstås associerat med utmaningar, säger Johan Hedve.
För närvarande pågår grundläggningsarbeten på tomten. En viktig del av projektet handlar om att i största möjliga mån framtidssäkra anläggningen genom att exempelvis installera kanalisation för elladdning av lastbilar.
–Den här typen av projekt är jättespännande och lärorika, det innebär för del att vi bygger upp en gedigen bank av nya erfarenheter och lärdomar. Det är också roligt att vara delaktiga i ett projekt som befinner sig i frontlinjen rent hållbarhetsmässigt, säger Johan Hedve.